2025年美国拉斯维加斯烘焙展览会-IBIE

一、展会介绍

美国烘焙展览会（IBIE）自1920年创办以来，已经成为北美地区最具规模和影响力的烘焙行业盛会之一。展会吸引了来自全球各地的顶级谷物食品公司及相关企业，成为展示烘焙创新和技术发展的重要平台。上届展会总展出面积达45,000平方米，吸引了来自中国、日本、韩国、意大利等多个国家的700家参展企业，参展人数达到60,266人。作为国际市场上的“BakingExpoSM”，IBIE展示了从食品原材料到先进加工设备的全方位烘焙解决方案。

IBIE不仅是一个展示产品的展览会，更是一个知识交流的平台。展会期间，主办方安排了多场行业会议和研讨会，涉及烘焙技术、食品安全、商业管理、包装创新等领域。参展者可以通过这些活动了解行业最新趋势，获得技术升级的最新信息，学习如何提升生产效率并优化产品质量。此次展会为参展企业提供了一个重要的机会，促进全球烘焙行业的合作与发展，推动食品行业的创新。

作为全球烘焙行业的标杆，IBIE为行业从业者提供了全面的解决方案与最新资讯，成为了企业展示产品、寻找合作伙伴、了解市场需求的理想平台。无论是食品生产商、包装商还是技术供应商，都能在此找到创新机会，推动企业发展，提升品牌影响力。

二、展品范围

1. 食品原材料与辅料
展品包括各类烘焙所需的原辅材料，如专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团等基础原料。这些材料为烘焙产品的制作提供了核心支持，保证了食品的口感和质量。同时，展会还展示了月饼、糕点、饼干等相关辅料，包括馅料、果料、果仁、果脯以及水果罐头等，这些辅料为传统和创新食品带来了丰富的口味层次。

2. 烘焙设备与加工工具
展品涵盖了各类焙烤设备、器具和手艺焙烤配备，如焙烤产品与制成品设备、食品馅料炒锅、夹层锅、自动计量包装机械等。为提高生产效率和产品质量，展品还包括专门用于饼干生产、月饼生产、包装机械以及相关配套设施，如展示柜、储藏与冷藏柜等。展会展示了从小型烘焙店到大型食品加工企业所需的各种设备和工具。

3. 包装与装饰材料
随着消费者对包装和产品外观的重视，展会还展示了各类创新的包装材料和装饰品。包括月饼包装、饼干包装、巧克力包装机械及材料等，为烘焙食品提供了美观且功能性强的包装解决方案。此外，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等装饰材料使得烘焙产品在视觉上更加吸引消费者，提升了商品的市场竞争力。

4. 咖啡与相关设备
展品还包括咖啡及其相关产品，如咖啡制品、咖啡机及咖啡加工设备，满足餐饮业和烘焙店的咖啡需求。咖啡机和加工设备的展示让参观者了解如何利用专业设备提升咖啡制作的效率和口感，进一步拓展餐饮行业的业务机会。

5. 烘焙技术与培训
除了展品外，展会还为参展者提供了烘焙技术、书刊、培训课程以及相关食品设备、器具和工具的展示。通过与专业培训机构和行业专家的互动，参展商和参观者能够掌握烘焙技术的最新发展，提升其在食品制作领域的专业技能和创新能力。

三、参展指南

美国烘焙展览会（IBIE）的展台设计与搭建，应重点展示设备的功能性和创新性，同时注重视觉效果与互动体验的结合。由于展品种类丰富，包括烘焙设备、食品原料、包装材料等，设计时可分区域展示各类产品。大型设备如烘焙炉、饼干生产设备等可通过开放式展示和现场演示来吸引观众，展示设备的工作原理和生产效率。小型设备和材料，如包装机械和装饰材料，可以通过精致的展示柜呈现，突出产品的高品质和独特性。同时，设置互动区域或模拟烘焙场景，让观众亲身参与或感受产品的使用过程，增强参与感和体验感。

设计风格上，展台应充满温暖和创意，以烘焙的艺术感为主题，融入天然木材、柔和的灯光等元素，创造一个温馨而现代的氛围。色调可以以温暖的黄色、金色和白色为主，传递出新鲜、香甜的烘焙感受。在展台中合理运用LED显示屏展示产品功能、技术细节以及烘焙制作流程，提升观众的参与感和互动性。此外，通过巧妙的灯光布局和精致的装饰，确保每个展品都能在展台中脱颖而出，吸引观众的注意力并留下深刻印象。